Volxkeuken Sint-Niklaas

Quiche Lorraine
vr 14 jun

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Vlees / Vis / Kip: 

Quiche Lorraine - een hartige groententaart met spek.

Vegetarisch: 

Quiche Lorraine - een hartige groententaart zonder vlees.

Een quiche is een hartige open taart, meestal gemaakt met een zanddeegbodem van bloem, water en boter. De vulling bestaat uit een luchtig opgeklopte mix van eieren en room. Hier worden dan vervolgens nog groenten, vlees of vis en meestal ook kaas aan toegevoegd.